提起普罗旺斯（Provence），就让人想到那一望无际的紫色薰衣草田园、蔚蓝的地中海海岸、一年四季都温暖灿烂的阳光以及美味的海鲜和普罗旺斯鱼汤。当然作为法国桃红葡萄酒的诞生地，这里的桃红酒最是让人魂牵梦绕。

　　走进美丽的普罗旺斯，在这个桃红酒的故乡，你会不自觉地想了解和体会关于普罗旺斯的一切桃红情怀。

　　本来我们打算只住一晚就离开，女主人问我们接下来的计划。听完后笑说我们太贪心，这样的速度怎能享受旅行的快乐呢？普罗旺斯人的生活节奏不同于世界任何一个地方，而我们贪心地以城市的节奏去捕捉人家一生一世都在慢慢品味的东西，就像握一把沙，越用力，流失得越快，最后什么都留不住。于是，我们停下来，在普罗旺斯，开始一段宁静的乡村生活。

　　自从进入区界，路边不时地闪现出现在木牌上的精致的葡萄酒庄园的广告。那花体的“某某Chateau”字样在激活人们想象力的同时也激活了嗅觉和味觉。空气也变得不一样了，夹杂着酸甜的酒味儿，若有若无，刺激着唾液的分泌。远远的小山顶上轮廓依稀的城堡暗示着这个地区的历史。小镇中心一如既往地停满了大型旅游车。我们驾车一直往镇外开，天黑之前要落脚到葡萄园旁的一栋别墅里。广阔的、边缘崎岖的葡萄园在车轮下缓缓展开，大朵大朵的云聚集在零落的红瓦顶农庄上空，高飞的鸟栖在墟顶端，依稀可见内墙精致的拱券结构。

　　这里是法兰西的花园——普罗旺斯。普罗旺斯省最优美之处就在沃克吕斯地区，我们在沃克吕斯的首府阿维尼翁租了车后，一脚踏入漫无边际的葡萄园的领地。

　　一路上都是广阔的葡萄园和风景如画、沉睡的小镇，到达老别墅时，天色已晚。别墅每个角落都有造型各异的鲜花，走廊的墙上装饰着梵·高画作的印刷品。穿过小小的接待厅，温馨的壁炉和低低软软的老沙发，暗暗的灯光更像老式人家的客厅，不知不觉让人放松了心情。

　　当时天色已晚，女主人看到我们饥肠辘辘的样子，推荐我们去街角餐厅品尝“渔夫浓汤”。那是用好几种海鲜河鲜熬制的浓汤，配上一碟本地的新鲜干酪粉和大蒜头，将烤过的面包干浸入汤内，吸收所有精华，入口咸香浓郁，颇具代表性的特色菜。年轻英俊的侍者骄傲又卖力地介绍着每道菜和本地的葡萄酒园，并送给我们一本《葡萄园之旅》，上面有去本地各个质量上乘的葡萄酒庄园的路线及专家们的评语。

　　普罗旺斯地区位于地中海沿岸，土壤贫瘠，气候干燥，以其桃红葡萄酒而闻名，但同时也出产高品质的红葡萄酒。酒农根据产地及其自身个性的不同，酿造出口感清爽或者更适合陈年后品尝的各类葡萄酒。因此，这里的酒有的清新柔和，有的在橡木桶中培育几个月后，口感架构十足，有的则酒体更为强劲醇厚，适合陈年。

　　清澈、透明、干爽、优雅、香气浓郁，这些都是常被用来描述普罗旺斯桃红葡萄酒的词汇。无论是作为开胃酒，还是搭配普罗旺斯或地中海风味的佳肴，或异国情调的特色菜，亦或是来自世界各地的任意派系的饮食，普罗旺斯桃红葡萄酒都是那样的引人入胜，激起人们品尝的欲望，为您带来简单、本能、自然而真实的快乐感觉。

　　在普罗旺斯的那一段时间，时光的流动似乎变得轻缓慵懒，就这样悠然自得地，寻到心灵的宁静。普罗旺斯是一首爱的诗歌，任何人都不可能生活在此而不动容。

请扫一扫，即可识别关注“酒e友WineForYou”公众号