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商务宴会,你不得不懂的9招葡萄酒礼仪 发布时间:2016-04-09 10:16:01    信息来源:广西南宁汇樽商贸有限公司    浏览次数:3745

  请客户、请朋友、请领导、请亲戚……不管是请客还是被请客,酒桌上的礼仪可是马虎不得的! 尤其是新兴的葡萄酒礼仪,稍不留神便从土豪秒变“土鳖”!那么该怎样“喝对”葡萄酒呢?赶紧跟着小编把商务场合的葡萄酒礼仪学起吧!


  第一式:持杯方式。


  如图,握住杯柄,或者托住杯底。

 

  下图这些持杯方式不符合葡萄酒礼仪(当然私下里怎么拿就随自己喜好啦~)

 

  第二式:品酒方式。


  第一步,观察酒体颜色(望),我们根据酒体颜色就能大致判断酒的年龄、葡萄品种,甚至还能判断出产地气候的冷暖;

  第二部,轻摇酒杯,把鼻子深深扎进被子里,用力的嗅吧!(闻)通过闻葡萄酒的香气,我们通常能判断出葡萄品种、是否经过橡木桶陈酿、年份,还可根据香气判断葡萄酒的品质如何。

  第三部,轻呷一口杯中葡萄酒,开始品酒(问)。就像漱口一样让葡萄酒在口中上下左右的翻滚,充分让味蕾与葡萄酒接触。

  第四部,得出结论(切)。经过我们前面三部的品鉴,就能对你面前的这杯酒有了一个全面基本的判断,酒体是否平衡、品质如何、该酒的产区品质如何、是否能够陈年、等等,都会得出一个结论。

  第三式:爱美的淑女们要留意这里。

  在社交场合化妆是礼仪的一部分。但是涂了口红之后再喝酒会在杯壁上留下唇印。因此在喝酒的时候尽量在杯子同一个位置饮酒。如果杯口上一圈口红印的话也不是十分美观。

 

  第四式:开瓶动作要轻柔,不要发出声音。

 

  第五式:碰杯。

  喝酒的时候大家都喜欢愉快的碰杯。如果杯口碰杯口,稍微大力一点,有可能会将酒液飞溅出去。

  手持酒杯,逆时针方向稍稍倾斜,两个人相对,刚好倾斜方向相反,从而还能保护杯口。将酒杯中部较大、较圆的部分对准另一个酒杯相同的部位,轻轻一碰,“叮”的清脆一声,愉快的碰杯~

 

  第六式:倒酒。

  握住酒评下部,缓缓往酒杯中倒酒。当要停止时,身体稍微远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。

 

  第七式:酒杯内一次倒多少酒合适?

  酒不要倒满,小半杯的量即可,一杯大约是150ml的量。一般,红葡萄酒入杯为1/3,白葡萄酒入杯为2/3,香槟倒入杯中时,应先倒1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中倒入至七分满即可。

 

  第八式:饮酒要适量,不要贪杯。

  在家当然可以随心所欲的畅饮,但是在公共场合,喝酒的速度不要太快,最好与旁边的人保持同步。杯中剩下的酒尽量与别人杯中的酒保持在差不多的水平线上。

 

  第九式:谦让让你看起来更有风度

  一杯喝完准备添酒的时候,一定要记得:先帮别人倒酒,最后再倒给自己。用你的风度翩翩去征服别人吧!

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